

随着年龄的增长,老年人的饮食健康越来越受到关注。然而,生活中总有一些“饮食误区”悄悄影响着长辈们的健康:清淡饮食就是只喝米汤?吃素就能降血脂?钙补得越多越好?……这些误区不仅可能让营养摄入不均衡,还可能带来健康隐患!
为了让每一位长辈都能吃得健康、活得长寿,我们特别整理了9个老年人饮食常见误区,并附上科学建议,帮助大家避开“坑”,吃出好身体!快转发给身边的亲朋好友,一起为健康加油吧!
误区1 清淡饮食就是米汤、面汤?
清淡饮食,是指在膳食平衡、营养合理的前提下,少盐、少油、少糖、少辣。要求每日盐摄入量不超过5g,烹调油25-30g,添加糖最好不超过25g,避免过多的使用辛辣味调味品。
误区2 要想补多喝汤?
从营养学的角度看,汤中可溶解的蛋白质和微量营养素是非常少的,另外,汤中会溶解脂肪和嘌呤,对于高血脂和高尿酸的老年人来说,更加不适宜。
误区3 钙补得越多越好?
过量补钙并不能沉积到骨骼。60岁以上的老年人,每天推荐摄入1000mg钙。牛奶中含钙约100mg/100ml,每天喝300-500ml牛奶,增加一些绿叶菜、豆腐干等富含钙的食物即可。
误区4 粗粮吃的越多越好?
长期甚至将所有的主食都换成粗粮,其实没有必要。老年人的主食中可以将30%-50%换成粗粮,烹饪时注意粗粮细作,便于消化,进食时充分咀嚼。
误区5 千金难买老来瘦?
体重下降不仅意味着体内脂肪的减少,也可能是肌肉组织减少造成的,有人甚至出现肌少症或少肌型肥胖,表现为老年人易跌倒、自理能力差、免疫力下降、易生病,甚至缩短寿命。
老年人在日常膳食中注意吃动结合,选择适量适合自己的有氧运动和抗阻运动,维持营养状况,延缓肌肉减少的速度。
误区6 吃素能降血脂?
吃素并不能实现降血脂的目的。不要因为自身有高血压、冠心病等就“谈荤色变”,否则会造成营养不良、抵抗力减退,对身体更为不利。
误区7 超级食物有超级功能?
有些老人听到一些夸大的食物宣传后,过分追求某一种食物的作用,而将另一些食物作为健康的大敌,比如只吃鱼肉、洋葱、胡萝卜、大量吃苦瓜等。世界上不存在超级食物,老年人的餐食要科学搭配,保持食物多样化,不偏食。
误区8 没胃口就可以不吃饭?
老人经常不吃饭危害很大,容易导致能量-蛋白质不足造成的营养不良,或者一餐进食过多、血糖波动大等问题。
对于正餐摄入不足,容易出现早饱和食欲下降的高龄衰弱老人,应少量多餐,进餐次数宜采用三餐两点制或三餐三点制,中餐、晚餐的副食尽量不重样。
误区9 口渴时才需要喝水?
由于生理变化的缘故,老年人即使出现脱水,往往也不会感到口渴。老年人每日应该足量饮水,少量多次,在温和气候条件下,每天喝水1500ml-1700ml。
饮食健康是老年人保持活力
延缓衰老的重要基础
希望通过这篇文章
大家能够认清常见的饮食误区
学会科学搭配膳食
真正做到营养均衡、吃出健康